מאמרים
בא לי משהו מתוק באמצע היום. למה? מה לעשות עם זה?
אם החשק הזה מגיע עם נפילת אנרגיה או עייפות פתאומית, כדאי לשאול את עצמך - מה את מרגישה כרגע? הגוף שלנו חכם והוא תמיד מבקש את מה שהוא צריך; אנחנו לפעמים מפרשות לא נכון את הבקשה, מתוך הרגל מוכר. את עייפה? מתוסכלת, עצבנית, מתוחה או משועממת? רעבה? או שבאמת פשוט בא לך משהו מתוק? ומה לאכול אם כן?
קראי עוד
טיפים להבראת התזונה היומיומית
אין דבר כזה ״תזונה בריאה״ שמתאימה לכל אחת. עם זאת, יש דברים בסיסיים וקטנים שאנחנו יכולות לשנות כדי לקדם את הבריאות שלנו בצורה משמעותית. במאמרים אסביר למה עודף מרכיבים נפוצים בתזונה שלנו מזיק לנו, איך להפחית את הצריכה שלהם בקלות, ומה לאכול במקומם כדי לשמור על תזונה טעימה ומזינה
קראי עוד
איך נאכל פחות סוכר ומלח, ובקושי נטעם את ההבדל
סוכר ומלח נמצאים כמעט בכל מאכל קנוי ובכל מתכון. הם ממכרים פיזיולוגית, מעוררים בנו תשוקה אליהם, ומשאירים אותנו עם תחושות של נפילת אנרגיה ונפיחות. איך נצליח להפחית את החשיפה אליהם בתזונה, ולמה שנטרח?
קראי עוד
איך ניתן לביצים את הכבוד המגיע להן
ביצים הן מאכל נפוץ שמשולב בכל כך הרבה סוגי ארוחות שונים, עד שרובנו לא עוצרות לחשוב על הערך התזונתי שגלום בביצה קטנה אחת. כמה ביצים כדאי לאכול כדי להימנע מעודף כולסטרול ושומן רווי, באיזו צורת הכנה, ומה נאכל במקומן?
קראי עוד
אנחנו מורכבות מהשומן שאנחנו אוכלות - <br>כמה ואיזה שומן אנחנו רוצות שירכיב את הגוף שלנו?
בניגוד לאמונה הרווחת, שומן זה לא ״משמין״, זה חיוני לכל תא בגוף שלנו. סוג השומן שנאכל ישפיע על מצב הרוח, בריאות העור שלנו, תופעות שנחווה סביב המחזור החודשי ועוד. אז איזה שומן עדיף לאכול ואיזה פחות?
קראי עוד
קיצורי דרך במטבח: איך להרכיב מנות זריזות, מזינות וטעימות
בסדרת המאמרים הבאה אלמד אותך איך להרכיב ארוחות בריאות וטעימות בזמן קצר, בזכות השקעה מינימלית בארגון מוקדם של רכיבים במטבח
קראי עוד
קיצורי דרך במטבח #1: מתכונים או אלתורים?
בעיניי, תפקידם של מתכונים הוא להוות השראה ולהציג דרכים שונות להכין את אותו המאכל. אחרי שהבנת מה מרכיב את הטעמים והמרקם, יש הרבה מקום ליצירתיות
קראי עוד
קיצורי דרך במטבח #2: עשבי תבלין
דרך מוצלחת ליהנות מעשבי תבלין לאורך השנה ובתבשילים, פשטידות ומאפים שונים בלי הרבה מאמצים, היא לטחון אותם לממרחים שונים - כמו פסטו, אבל מכל מיני עשבים שונים
קראי עוד
קיצורי דרך במטבח #3: ירקות
ירקות מספקים לנו דלק של רכיבים תזונתיים, שובע וגיוון בארוחות. חלקם לא דורשים התעסקות כלל וחלקם דורשים הכנה מוקדמת, אבל זו לא סיבה לא ליהנות מהם ביומיום. הנה טיפים לקיצור תהליכים:
קראי עוד
קיצורי דרך במטבח #4: פירות
הממתקים של הטבע עשירים בטעם מאוזן, סוכרים שנספגים לאט בזכות כמות גדולה של סיבים, ומלווים בויטמינים, מינרלים ועוד. הנה כמה טיפים ומתכון שיעזרו לך ליהנות מאכילת פירות טעימים באופן תדיר יותר
קראי עוד
קיצורי דרך במטבח #5: קטניות
כל הקטניות עשירות בחלבון צמחי ובסיבים מסיסים שתורמים ליצירת שובע ולפינוי סדיר של פסולת מהגוף. למרות היתרונות שלהן, הן נעדרות מרוב המטבחים בישראל. הנה כמה טיפים על בישול מקדים ושילוב של קטניות בממרחים, סלטים ותבשילים
קראי עוד
ניקוי רעלים? למה, מה עשית רע?
כשאנחנו מקשיבות לגוף שלנו, אנחנו מזינות אותו ושומרות על שפיותנו. מעשה קיצוני שימנע מאיתנו הזנה, לא יביא אותנו לאיזון, אלא עלול ליצור חוסרים שיזיקו לגוף שלנו
קראי עוד